2020/01/26

初搾りきき酒会 参加

友達の自宅で日本酒のきき酒会があって行って参りました。この時期は新米新酒のしぼりたてが味わえる貴重なタイミングなんですね。

特に無濾過となると、調整の効かない勝負なんで杜氏さんの腕が試されますもんね。

友達の知人が酒屋さんを営んでおられる関係で、おすすめの日本酒を5品セレクトして下さいました。

こちらの器は地元の梅錦という造り酒屋で実際に使われている利き酒専用の湯呑なんです。底の青い二重丸で透明度や輝き、光沢なんかを判断するそうです。

IMG_3090.jpg

いただいたお酒のリスト

IMG_3093.jpg

美丈夫 
純米大吟醸うすにごりスパークリング(高知県)

IMG_3091.jpg

きのえね
新米新酒しぼりたて(千葉県)

IMG_3096.jpg

IMG_3097.jpg

嘉美心 冬の月(岡山県)

IMG_3098.jpg

IMG_3099.jpg

亀泉 純米吟醸原酒(高知県)

IMG_3095.jpg

船中八策 特別純米原酒しぼりたて(高知県)

IMG_3094.jpg

プロの方からうんちくをお伺いしながら旨い肴と楽しい仲間でお酒を酌み交わす。

素敵な夜となりました。四国地方となると断然高知県産が多いですね。

コメント

非公開コメント