2015/09/25

岡山の美味いもん その一 黄ニラ醤油

先日訪れた倉敷美観地区。




アイビースクエアで地元の名産品展がありました。





そこで驚くべき醤油と出会いました。

その名も「黄ニラ醤油」。





担当の若いお兄ちゃんがそのすばらしさを力説して下さいました。

お試しに冷奴まで出してくださいました。




夕べ、自宅でも冷奴にかけてみたらこれがまた絶品でしたよ。

製造はとら醤油(株)さん。





江戸時代の末期、桜田門外の変のあった年に創業されています。
150年も続く商売ってなかなか出来ませんよね。

黄ニラの独特の風味が食欲をそそります。
玉子かけごはんにも絶対合うよね。

初めて聞いた醤油ですけど、これって宣伝次第で全国区でもブレイクする
と思いますよ。

四国では入手困難ですが、がんばって販促して下さいね。

コメント

非公開コメント